Asti D.O.C.G. Dolce - Giulio Cocchi

Cocchi Asti vom berühmten Weingut Cocchi in Cocconato bei Asti im Piemont ist ein herrlich süßer strohgelber Schaumwein mit dem unmittelbaren aromatischen Duft von Moscato-Trauben mit einem reichen und intensiven Aroma. Es handelt sich um einen traditionell hergestellten Moscato d’Asti, der ausschließlich aus Moscato-Trauben hergestellt wird, die in den piemontesischen Weinbergen des Weinguts angebaut werden. Ein sehr langsamer Fermentationsprozess findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die sehr feinen Bläschen zu erhalten, die für Cocchi’s Asti charakteristisch sind. Es zeichnet sich durch eine ausgewogene Süße und einen niedrigen Alkoholgehalt aus. Ideal zu Desserts, Kuchen und Nüssen.