Weingut Korrell Paradies Auslese Riesling Edelsüß

375ml Weisswein



Trinkreife: 2023-2063BEWERTUNGEN:



Rebsorte(n): Riesling 100%



Verkostungsnotiz:

Die Paradies Auslese 2018 vom Weingut Korrell Johanneshof in Bad Kreuznach
ist ein edelsüßer Riesling von großer Klasse und aromatischer Strahlkraft. Der
Wein stammt aus der Lage „Paradies“, einer der Top-Einzellagen der Nahe, die
mit ihren kargen Kalksteinböden und der idealen Sonnenausrichtung perfekte
Bedingungen für hochreifes Lesegut schafft.

Im exzellenten Jahrgang 2018 wurden die vollreifen, teilweise edelfaulen
Riesling-Trauben von Hand selektiert und schonend verarbeitet. Das Ergebnis ist
eine Auslese mit großer Präzision, exotischer Frucht und perfektem
Süße-Säure-Spiel – ein Wein, der auf der Zunge tanzt und lange nachhallt.

In der Nase zeigt sich der Wein intensiv und komplex mit Aromen von reifer
Aprikose, Ananas, kandierter Zitrone und Honig, ergänzt durch feine florale und
kräuterige Nuancen.

Am Gaumen brilliert die Paradies Auslese mit konzentrierter Fruchtsüße,
lebendiger, glasklarer Säure und seidiger Textur. Die Balance ist perfekt, der
Abgang lang, mineralisch und nachhaltig süß, ohne jemals schwer zu wirken. Ein
großer edelsüßer Riesling für besondere Anlässe und mit einer langer Zukunft
vor sich.



Speieseempfehlungen:

Pass hervorragend zu Gänseleber, Edelpilz-Käse, Fruchtdesserts oder einfach
solo als Meditationswein.



Zum Winzer - Weingut Korrell
<https://weintotal.eu/products/weingut-korrell-nahe>



Alkoholgrad: 9,0% volAllergene: enthält SulfiteAbfüller: Erzeuger Weingut
Korrell Johanneshof, Parkstraße 4, 55545 Bad Kreuznach