Serra delle Ciavole Aglianico Calabria IGT

Hochebene am Fuße der Gebirgskette Monte Pollino.
Höhenlage: 360m. - Ernte der Aglianico Trauben von Hand ab Mitte Oktober. 15 - bis 20-tägige Einmaischung bei einer Temperatur von 25° C. Gärung des Mostes in französischen Barriques. Anschließend reift der Rotwein weitere 12 Monate in Barriquefässern. Nach der Abfüllung folgt eine kurze Reifezeit in der Flasche.