La Motte Pierneef Shiraz / Viognier

Hellrot, An der Nase reife Kirschen, Schokolade, Ingwer und feine Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Pierneef ebenfalls mit vollreifen Kirschen, zu denen sich Pfirsicharomen und würzige Kräuter gesellen. Die weichen und feinen Tannine sind gut integriert. Im Abgang frisch und sehr lange anhaltend. Ein vollmundiger Wein der Weltklasse. Passt hervorragend zu Lamm und Wild. 15 Monate in französischem Barrique (63% neu) gereift. Platter gibt 5 Sterne *****