sardische Fenchelsalami

Sardische Fenchel Salami Diese klassische sardische Fenchel-Salami ist ein fester Bestandteil der traditionellen Inselküche. Herzhaft, ausgewogen gewürzt und mit der typischen Fenchelnote versehen, steht sie für ehrliche Handwerkskunst und authentischen Genuss. GESCHMACK: Aromatisch und rund mit feiner Fenchelnote. Kräftig, aber nicht dominant – typisch sardisch, rustikal und perfekt ausbalanciert. Ein echter Antipasti-Klassiker. DAZU PASST: Perfekt mit knusprigem Pane Carasau und einem kräftigen sardischen Rotwein wie Monica di Sardegna . ANTIPASTI-EMPFEHLUNG: Ideal für Antipasti di Terra mit sardischem Käse , weiterer Salami , grünen Oliven und knusprigem Pane Carasau – rustikal, ehrlich und wie auf Sardinien. BEURTEILUNG: Eine besondere Salami mit feiner Fenchelnote, handwerklich hergestellt und ideal für gesellige Genussmomente. Authentisch, aromatisch und typisch sardisch. SORTE: Fenchel-Salami aus 100 % Schweinefleisch von Su Sirboni. (Abbildung dient als Garnierungsvorschlag.) ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Gewürze und Aromen, Antioxidantien E300, E301, Konservierungsstoffe E250, E252. Glutenfrei, laktosefrei. Pelle nicht zum Verzehr geeignet. HERSTELLER: Salumificio Su Sirboni. Der Name bedeutet auf Sardisch „das Wildschwein“ – ein Symbol für die ursprüngliche, rustikale Küche Sardiniens und die handwerkliche Tradition des Hauses. NÄHRWERTDEKLARATION: Durchschnittlich je 100 g: Energie 1425,1 kJ / 340,4 kcal Fett 24,6 g davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g Kohlenhydrate 0,6 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 29,9 g Salz 3,6 g URSPRUNGSLAND: Italien – Salumificio Su Sirboni srl, Z.I. Su Pardu, 09040 Settimo San Pietro (CA).