Marzadro Grappa Le Giare Amarone , Trentino Italien

Der Le Giare Amarone Grappa der Distilleria Marzadro aus Nogaredo im Trentino ist ein edler Tresterbrand, der aus den erlesenen Trestern des berühmten Amarone della Valpolicella gewonnen und anschließend 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereift wird. Durch diese lange Reifung erhält er seine strahlend goldene Farbe und eine außergewöhnliche Aromatik. In der Nase entfalten sich verführerische Noten reifer Pflaumen, dunkler Kirschen und getrockneter Feigen, begleitet von einem feinen floralen Hintergrund sowie Nuancen von Honig, Vanille und zarter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und harmonisch, mit einer seidigen Textur, die die süßlichen Fruchtnoten elegant mit Anklängen von Schokolade, Karamell und dezenten Röstaromen verbindet. Die lange, komplexe und wärmende Abgangsstruktur macht diesen Amarone Grappa zu einem luxuriösen Digestif, der besonders nach einem festlichen Menü seine volle Wirkung entfaltet und pur bei Zimmertemperatur genossen werden sollte. (RN - 08/25)