Billia Cagnulari IGT

Billia Cagnulari IGT REBSORTE: 100 % Cagnulari – Anbau ausschließlich im Norden Sardiniens MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: 12,0 % vol., enthält Sulfite FARBE: Sattes, dunkles Rubinrot. GERUCH: Feiner Duft nach sardischer Macchia, reifen dunklen Kirschen und Zartbitterschokolade. Pfeffrig und zugleich süß. GESCHMACK: Gute aromatische Intensität mit einem Hauch von Marmelade. Trocken und angenehm würzig, mit warmer Struktur, zarter Säure und weichen Tanninen. Mittlere Persistenz mit fruchtigen Noten und frischem, sauberem Finale. SERVIERTEMPERATUR: 15–17 °C DAZU PASST: Diese Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT ist eine Anerkennung an die Gründerin des Weinguts, Billia Cherchi, die diese alte Rebsorte wiederentdeckt hat. BEURTEILUNG: Zum Trinken mit besten Freunden und liebsten Freundinnen – nicht zum Verschenken (Sie werden es bereuen, einen so guten Wein hergegeben zu haben!). Cagnulari ist eine uralte sardische Rebsorte, die in die Arche von Slow Food gehört. Für Weinliebhaber, die das Besondere suchen. JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefere ich Ihnen den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. Abfüller: Vinicola Cherchi – Località Sa Pala ’e Sa Chessa, 07049 Usini, Italien