Banyuls FONTAULÉ Blanc halbtrocken Terres des Templiers - Weißwein

„Fein und subtil. Noten von Birne und Aprikose . Das Weinbaugebiet Collioure und Banyuls liegt im äußersten Süden Frankreichs, wo die Pyrenäen auf das Mittelmeer treffen, unter der Sonne des Südens. Die Weinberge sind hier auf Schieferhängen terrassenförmig angelegt und reichen von der Küste bis in die Täler des Hinterlandes. Die abgebeerten Trauben werden schnellstmöglich gepresst und der Most sofort dann 48 Stunden geklärt. Ausbau auf der Feinhefe, wobei die Tanks wöchentlich kontrolliert und aufgefüllt werden bis zur Abfüllung. Brillanter hellgelber Körper mit grünlichen Reflexen. In der Nase Intensive Aromen heller Früchte (Birne und Aprikose) und Vanillenoten, die nach und nach durch Aromen von Williams Birne und gelber Melone abgerundet werden. Im Mund ausgewogen und frisch, Birne brauner Zucker und Wassermelone. Charmeur mit einer Aromenexplosion. Banyuls Blanc » Fontaulé - halbtrocken « Terres des Templiers gut gekühlt passt er mit einer Trinktemperatur von 8-12°C aufgrund seiner cremigen Textur perfekt als Aperitif, aber auch zu Schafskäse, Dessert und Obstkuchen.