Nepente di Oliena DOC

NEPENTE DI OLIENA DOC BEURTEILUNG: Ein sardischer Rotwein wie ein Abend in der Barbagia: warm, würzig, fruchtbetont – und dabei herrlich authentisch. Der Nepente di Oliena ist ein Klassiker aus dem Herzen Sardiniens und bringt genau dieses Gefühl ins Glas, das wir an der Insel lieben: Sonne, Kräuterduft, Stein und Weite – Anima Sarda . REBSORTE: 100% Cannonau di Sardegna – Premium-Rotwein aus Sardinien. MENGE: 0,75 Liter (Versandgewicht 1,5 kg) ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol., enthält Sulfite. Allergene: Sulfite. Herkunftsland: Italien. FARBE: Tiefes Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. GERUCH: Intensiv und lang anhaltend: Waldbeeren und Sauerkirschen treffen auf würzige Kräuter und feine mediterrane Noten. GESCHMACK: Vollmundig, herzhaft und harmonisch – mit süß-sauren Kirscharomen, Struktur und perfekt eingebundenen Tanninen. Der Ausbau sorgt für ein feines Holz-Aroma und einen warmen, runden Abgang. SERVIERTEMPERATUR: 16–18 °C. DAZU PASST: Ideal zu Braten, Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und kräftigen Saucen – und natürlich zu würzigem, pikantem Käse wie sardischem Pecorino. Unser tiposarda-Moment: ein Stück Pecorino sardo, etwas Pane Guttiau und ein Glas Nepente – mehr braucht es nicht. HERKUNFT & TERROIR: Das renommierte Anbaugebiet „Nepente di Oliena“ liegt bei Oliena (Nuoro) im Herzen Sardiniens und ist eine Unterzone der Cannonau di Sardegna DOC. Hier, zwischen Bergen, Wind und viel Sonne, entsteht ein Cannonau mit besonderer Tiefe, Frucht und Charakter. DER WINZER: Die Cantina Sociale di Oliena wurde 1950 von lokalen Weinbauern gegründet, um das Wissen um die Cannonau-Rebsorte zu bündeln und hohe Qualitätsstandards zu sichern. Abfüller: Cantina Oliena Soc. Coop. Agricola, Via Nuoro 112, 08025 Oliena (NU), Italien. JAHRGANG: Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, liefern wir den Folgejahrgang zu gleichen Konditionen. TIPOSARDA-GENUSSMOMENT: Ein warmer Sommerabend auf Sardinien. Der Tisch steht draußen, irgendwo zwischen Hauswand und Meerblick. Auf dem Teller ein paar Antipasti, ein Stück gereifter Pecorino, knuspriges Pane Guttiau, Oliven – nichts Überladenes, alles ehrlich. Der Nepente di Oliena wird eingeschenkt, Gespräche werden ruhiger, das Glas bleibt nicht lange voll. Genau dafür ist dieser Cannonau gemacht: für Zeit mit Freunden, gutes Essen und dieses unvergleichliche Gefühl von Leichtigkeit, das Sardinien so besonders macht.