Anfora, Grappa Affinata in Terracotta, Distilleria Marzadro

Anfora, Grappa Affinata in Terracotta, Distilleria MarzadroEin weicher, runder und fesselnder Geschmack. Dies sind die Eigenschaften von Anfora, einem Grappa mit der Beschaffenheit einer traditionellen Alterung in Holz, aber mit der Besonderheit, das seine Rast nicht in Fässern stattfand, sondern in Amphoren aus Tonerde. Eine neue Technik, welche dafür einen der antiksten Behälter der Menschheit gebraucht: Terrakotta-Gefäße. Anfora ist ein Grappa, bestehend aus einer Mischung von Trestern, erhalten aus autochthonen, trentinischen Weinreben: 80% Teroldego, Marzemino und Merlot, 20% Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller, welche ihm die für diese Gegend typischen und unverwechselbaren Düfte und Geschmacksnoten verleihen.