FASS 3 Weißwein Cuvee trocken Deutscher Wein NV

Wein-Prolog: Weinart: Weißwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: Müller-Thurgau, Scheurebe, Muskateller, Silvaner, Weißburgunder FASS 3 – Weißwein Cuvée trocken – Weingut Alte Grafschaft (Franken) Ein Moment im Schwebezustand – leise, präzise, unvergesslich Der FASS 3 Weißwein Cuvée trocken vom Weingut Alte Grafschaft in Franken ist ein Wein, der nicht laut werden muss, um Eindruck zu hinterlassen. Er schwebt – zwischen Klarheit und Tiefe, zwischen Ruhe und subtiler Spannung. Weinbereitung & Stil Im Keller der Alten Grafschaft wird hier auf Zurückhaltung gesetzt: sorgfältige Handlese, behutsame Vinifikation und ein Ausbau, der das Terroir sprechen lässt. Keine Maskerade, keine lauten Effekte – sondern präzise Cuvée-Kunst, die die einzelnen Rebsorten zu einem leisen, aber eindringlichen Ganzen fügt. Charakter im Glas Farbe: hellgolden, fast ätherisch, als würde das Licht darin gefangen. Nase: reife Aprikosen, kühle Quitte, Holunderblüten – fein verwoben mit einem Hauch getrockneter Kräuter und dezenter Muskatwürze. Gaumen: kühl, präzise, saftig – Birne, gelber Apfel, Pfirsich – alles klar gezeichnet, getragen von seidig-mineralischer Textur. Finale: trocken, leicht salzig, mit einem Anklang an nassen Kalkstein und der warmen Spur von Muskatnuss. Ein Abgang, der bleibt, ohne laut zu sein. Foodpairings – Franken trifft Raffinesse Dieser Wein liebt die feine Balance – und passt perfekt zu Gerichten, die ebenso subtil wie charakterstark sind: Fränkischer Zander auf Rieslingschaum – wo Mineralität und Frische ein tänzerisches Duett eingehen. Spargel mit frischer Kräuter-Vinaigrette – das pure Frühlingserwachen im Glas und auf dem Teller. Fränkischer Handkäse mit Musik – regional, würzig, eigenwillig – und genau deshalb die perfekte Begleitung. Fazit: Der FASS 3 Weißwein Cuvée trocken ist kein Wein für Lärm und Spektakel – sondern für jene Momente, in denen Stille lauter spricht als Worte. Ein Glas, das wie ein Denkmal an seine Herkunft wirkt: präzise, salzig, elegant und unvergesslich leise. Zusatzinformationen: Abfüller: Weingut Alte Grafschaft, Rathausgasse 5, 97892 Kreuzwertheim Erzeugnis aus: Deutschland Region: Franken Weinart: Weißwein trocken Ausbau: Stahltank Rebsorte: Müller-Thurgau, Scheurebe, Muskateller, Silvaner, Weißburgunder Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 305 kJ Energie in kcal 73 kcal Kohlenhydrate 1,0 g Davon Zucker 0,3 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz