Casa Carmela Semi-Dulce Tinto

Casa Carmela Semi-Dulce Tinto ist ein halbtrockener, süffiger Rotwein aus der spanischen Region Yecla in Murcia von Bodegas Castaño. Er wird als Cuvée aus Monastrell (Mourvèdre) sowie einem Anteil Syrah bzw. Garnacha gekeltert und zeigt im Glas eine dunkelrote, kräftige Farbe mit sattem Schimmer. Der Wein duftet intensiv nach Brombeeren, Heidelbeeren, Waldbeeren und reifer Kirsche, ergänzt von leichten mineralischen und kräuterwürzigen Noten. Am Gaumen wirkt der Semi-Dulce Tinto vollmundig, weich und geschmeidig, mit angenehmer Restsüße, klar spürbarer, aber gut ausgewogener Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang, beerig und leicht würzig, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht und Würze. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 % Vol. wird er ideal bei 14–16 °C serviert – leicht gekühlt als Aperitif oder zu grillierten Fleischgerichten, würzigem Lamm, Tapas oder mildem bis mittelscharfem Käse. Als fruchtbetonter, zugänglicher Rotwein eignet er sich besonders für unkomplizierte Genussmomente und sollte eher jung getrunken werden.