Vegalfaro Pasamonte Los Balagueses Bio, Utiel-Requena DO, Utiel-Requena D.O., 2021, Rotwein

Der Vegalfaro Pasamonte Los Balagueses Bio 2021 aus der Anbauregion Utiel-Requena bietet intensive Aromen von roten Früchten und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit Anklängen von Pflaumen und lebendiger Säure. Feine Nuancen von schwarzen Kirschen, Kräutern und einem Hauch Eukalyptus untermalen den kraftvollen Charakter. Die seidigen Tannine sorgen für einen ausgewogenen Gesamteindruck, unterstützt von einem angenehmen Frischegefühl. Die Garnacha Tintorera bringt eine tiefdunkle Farbe und viel Saft mit sich. Der Wein harmoniert besonders gut zu gegrilltem Lamm oder herzhaften Gemüsegerichten.