Nicolas Catena Zapata Mendoza, Mendoza, Mendoza, 2021, Rotwein

Der Nicolás Catena Zapata 2021 stammt aus Mendoza, Argentinien, und vereint 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec sowie 10 % Cabernet Franc. Das Bouquet bietet intensive Noten dunkler Beeren, untermalt von einer feinen Kräuterwürze. Die Cuvée zeichnet sich durch eine elegante Struktur, samtige Tannine und vielfältige Aromen aus, darunter Nuancen von schwarzem Pfeffer und Vanille. Dezente Röstnoten ergänzen das komplexe Aroma. Die 18-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Rind oder Lamm.