Mulderbosch Faithful Hound, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Rotwein

Vielschichtige Aromen prägen das Bouquet dieses Rotweins aus Stellenbosch. Brombeeren, reife Pflaumen und gebackener Rhabarber verbinden sich mit würzigen Kräutern, erdigen Fynbos-Noten und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, süße Beerenfrucht, ergänzt durch eine dezente Holznote und geschliffene Tannine, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Das lange, harmonische Finale überzeugt mit feiner Würze und fruchtigen Nuancen. Dieser Wein passt hervorragend zu Lammgerichten oder gereiftem Käse.