Domaines Ott By Ott* 0.75 l Provence Rosewein

Der By Ott* Rosé von Domaines Ott überzeugt jedes Jahr aufs Neue mit eleganter Frische und Finesse. Die raffinierte Cuvée aus Grenache (60%), Cinsault (27%), Syrah (7%) und Mourvèdre (7%) strahlt in hellem Lachsrosa im Glas. Seit dem Jahrgang 2024 ist der Rosé zudem bio-zertifiziert – ein weiterer Ausdruck des kompromisslosen Qualitätsanspruchs und des respektvollen Umgangs mit dem provenzalischen Terroir. In der Nase begeistern Aromen von frischen Wildpfirsichen und roten Johannisbeeren. Geschmacklich ist er präsent, dabei samtig mit harmonischer Balance zwischen Zitrusnoten, Pflaumen und einer zarten Kardamom-Würze. Der Nachhall ist fruchtbetont und elegant. Der Jahrgang 2025 steht exemplarisch für den modernen, hellen Stil des Hauses und bietet eine unverwechselbare Interpretation der Vielfalt der provenzalischen Böden.Ideal als Aperitif oder Begleiter leichter Speisen wie Crêpes mit Räucherlachs und Salaten mit gebratenem Geflügel. Ein Spitzenrosé aus der Provence!