Bollinger : La Grande Année

Charakteristika und Verkostungstipps zum La Grande Année 2018 von Bollinger Verkostung Farbe Von einem schönen blass goldgelben Farbton, wird die Farbe von subtilen bronzenen Reflexen akzentuiert. In der Nase Das Bouquet zeigt sich ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von weissem Fruchtfleisch wie gelbem Apfel und pochierter Birne, begleitet von Noten von Mirabelle und Wiesenblumen. Mit Belüftung entfalten sich Nuancen von feinem Gebäck, Brioche, rauchiger Mineralität, die an Schiesspulver erinnert, sowie von Biscuits und zeugen von der langen Hefelagerung. Am Gaumen Am Gaumen bietet dieser Champagner eine volle und fein ziselierte Textur, getragen von einer anhaltenden Salinität. Das Gleichgewicht zwischen Geschmeidigkeit und Lebendigkeit ist bemerkenswert, mit einer phenolischen Struktur, die die Frucht grosszügig umrahmt, ohne sie jemals zu dominieren. Der Abgang zieht sich elegant in die Länge und hinterlässt einen mineralischen und leicht kreidigen Eindruck, der den Ausdruck des