Grüner Silvaner trocken - Weingut Manz

Grüner Silvaner trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Im Glas präsentiert sich der Grüner Silvaner vom Weingut Manz in einem brillant schimmernden platingelben Farbton. Das Bukett dieses Rheinhessen-Weißweins überzeugt mit Aromen von Birne, Mirabelle, Apfel und Nashi-Birne. Setzt man die Aromenanalyse fort, treten auch sonnengewärmtes Gestein und Waldboden hervor. Dieser trockene Weißwein von Weingut Manz ist ideal für Weinliebhaber, die es besonders trocken mögen. Der Grüner Silvaner kommt diesem Ideal sehr nahe, mit nur 4,7 Gramm Restzucker im Wein. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichte Weißwein durch eine äußerst filigrane Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure ist der Grüner Silvaner am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses Rheinhessen-Weißweins begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Noten der Mergel- und Tonböden begleitet wird. Vinifikation des Weingut Manz Grüner Silvaner Dieser Weißwein setzt klar auf eine Rebsorte, nämlich Silvaner. Für diesen besonders eleganten, sortenreinen Wein vom Weingut Manz wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in Ton- und Mergelböden wurzeln. Nach der Ernte kommen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgsam selektiert und sanft aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Grüner Silvaner von Weingut Manz Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.