E. Guigal : Ex Voto

Charakteristika und Verkostungstipps zum Ex Voto 2019 von E. Guigal Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen dunklen, fast schwarzen Ton, typisch für eine konzentrierte Syrah aus einem großen Jahrgang. Nase Komplex und kraftvoll offenbart die Nase intensive Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Leder und Lakritze. Düfte orientalischer Gewürze verbinden sich mit holzigen und gerösteten Nuancen, die durch den langen Ausbau eingebracht werden. Gaumen Am Gaumen besticht der Wein durch seine massive Struktur und seine bemerkenswerte Konzentration. Die Tannine, kraftvoll und zugleich elegant, tragen eine dichte, tiefgründige Substanz, die den außergewöhnlichen Charakter des Jahrgangs unterstreicht. Weinpairing Dieser Ausnahmewein begleitet perfekt edle rote Fleischgerichte wie eine gebratene Lammkeule oder ein Wildschweinragout. Er harmoniert zudem mit würzigen Schmorgerichten und gereiften Hartkäsesorten. Servieren und Lagerung Der Ex Voto 2019 verfügt über ein sehr großes La