Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitschtrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum ist ein erstklassiger Weißwein, der in das Glas kommt. Er besticht durch eine wunderbar strahlende, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase offenbart der Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich noch zusätzlich fruchtig-balsamische Akzente. Der Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum zeigt sich für den Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grobschlächtig oder karg, was man in der hohen Qualitätsweinliga erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins bestens knackig und samtig. Dank seiner klaren Fruchtsäure entfaltet der Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich zeichnet sich schließlich durch einen angenehmen Nachhall aus, der von mineralischen Aspekten der kieshaltigen Böden begleitet wird. Vinifikation des Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum vom Weingut Markowitsch Bei diesem Weißwein liegt der Fokus klar auf einer Rebsorte, dem Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein des Weinguts Markowitsch wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in die kieshaltigen Böden. Nach der Weinlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe schließt sich an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Sauvignon Blanc vom Weingut Markowitsch aus dem Carnuntum Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.