Selezione Sergio Lugana Riserva DOC - Zenato

Selezione Sergio Lugana Riserva DOC - Zenatotrocken aus Italien Venetien (IT) Lugana DOC (IT)Der Selezione Sergio Lugana Riserva von Zenato ist ein vielschichtiger, strukturierter Weißwein, der aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana (100%) hergestellt wird. Im Glas zeigt dieser Wein eine klare goldene Farbe mit funkelnden Reflexen. Das elegante Bouquet wird von intensiven Aromen sonnengereifter Zitrusfrüchte, exotischer Früchte und floralen Noten geprägt – fein untermalt von einem Hauch von Kräutern. Mit einem kräftigen Körper und mineralischen Nuancen beeindruckt dieser italienische Weißwein den Gaumen. Die hervorragende Struktur unterstützt die wunderbare Komplexität des Weins. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einem mineralischen Akzent betont. Vinifikation des Zenato Selezione Sergio Lugana Riserva Die Trauben für den Trebbiano werden Mitte Oktober spät geerntet. Nach der Ankunft im Weinkeller erfolgt die Gärung zu 70% in großen Holzfässern (Volumen 5000 Liter) und zu 30% in Edelstahltanks. Nach dem Abschluss des Gärprozesses reift der Wein für 6 Monate in neuen Fässern und Tonneaux. Danach wird der Lugana abgefüllt und ruht 12 Monate harmonisch in den Weinkellern. Speiseempfehlung für den Lugana Riserva Zenato Selezione Sergio Dieser trockene Weißwein aus Italien harmoniert hervorragend mit klassischen Pasta-Gerichten in weißer Sauce, verschiedenen Risotto-Variationen oder auch mit mittelalten Käsesorten. Auszeichnungen für den Selezione Sergio Lugana Riserva Zenato James Suckling: 95 Punkte für 2015 Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2015 Wine Spectator: 90 Punkte für 2015 Falstaff: 93 Punkte für 2015 Gambero Rosso: Drei Gläser für 2015