Porta 6 Rosé - Vidigal Wines

Porta 6 Rosé - Vidigal Winestrocken aus Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (PT)Der geschmeidige Porta 6 Rosé von Vidigal Wines strahlt in einem strahlenden Erdbeer-Rosa ins Glas. Das Bouquet dieses Roséweins aus Estremadura fasziniert mit Aromen von Grapefruit, Limette, rosa Grapefruit und Zitrone. Besonders seine fruchtbetonte Natur hebt diesen Wein hervor. Am Gaumen entfaltet der Porta 6 Rosé von Vidigal Wines eine wunderbar trockene, griffige und aromatische Art. Trotz seines trockenen Charakters am Gaumen überzeugt dieser Roséwein mit feinstem Schmelz und dezent eingewobener Restsüße. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Roséwein am Gaumen. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne an Frische einzubüßen. Im Nachhall begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Estremadura schließlich mit schöner Länge, erneut mit floralen Tönen von Grapefruit und Orange. Vinifikation des Porta 6 Rosé von Vidigal Wines Dieser elegante Roséwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Castelão, Syrah und Tempranillo gekeltert. Nach der Handlese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärprozess kann der Porta 6 Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen. Speiseempfehlung für den Porta 6 Rosé von Vidigal Wines Dieser portugiesische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.