Prestige Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Prestige Weißburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Netttrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Duttweiler (DE)Kirrweilerer MandelbergMit dem Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder fließt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Dabei zeigt er eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. Im Mittelpunkt steht eine charmante goldgelbe Färbung. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein seine hohe Viskosität, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Bergdolt-Reif & Nett Aromen von Mirabellen und Quitten, ergänzt durch getoastetes Holz, Minze/Melisse und Vanille. Der Bergdolt-Reif & Nett Prestige Weißburgunder präsentiert sich dem Weinliebhaber äußerst trocken. Dabei wirkt er niemals grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im Segment Icon-Wein erwarten könnte. Am Gaumen zeichnet sich dieser kräftige Weißwein durch eine erstaunlich leichte und samtige Textur aus. Seine lebendige Fruchtsäure macht den Prestige Weißburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Nachklang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Pfalzregion mit einer angenehmen Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mirabelle und Quitte. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten von den Böden aus Löss und Lehm hinzu. Vinifikation des Prestige Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett Dieser Weißwein legt den Fokus eindeutig auf die Rebsorte Weißburgunder. Für diesen kraftvollen, sortenreinen Wein von Bergdolt-Reif & Nett wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben schlagen hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Der Prestige Weißburgunder ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Bei optimalem Reifegrad werden die Trauben für den Prestige Weißburgunder ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der kraftvolle Prestige Weißburgunder noch einige Monate in Barriques und 500-Liter-Eichenfässern. Speiseempfehlung für den Prestige Weißburgunder von Bergdolt-Reif & Nett Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüsetopf mit Pesto.