Riesling Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nett

Riesling Auslese 0,375 l - Bergdolt-Reif & Nettsüß aus Deutschland Pfalz (DE) Duttweiler (DE)Der Riesling Auslese aus der Weinregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Goldgelb. Das Bouquet dieses Dessertweins aus der Pfalz verführt mit Noten von Ananas, Aprikose und Zitrone. Bei genauerer Betrachtung der Aromatik kommen auch Honigaromen hinzu. Der leichtfüßige Bergdolt-Reif & Nett Riesling Auslese offenbart am Gaumen einen ausgesprochen fruchtbetonten Geschmack, der zweifellos auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Die Textur dieses angenehm leichten Dessertweins präsentiert sich am Gaumen wunderbar seidig und dicht. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Riesling Auslese am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses sehr reifungsfähigen Dessertweins aus der Region Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, begeistert zudem mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Nuancen der mit Löss und Lehm durchsetzten Böden ergänzt. Vinifikation des Riesling Auslese von Bergdolt-Reif & Nett Der elegante Riesling Auslese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben für diesen Wein wachsen in der Pfalz auf Böden, die von Lehm und Löss geprägt sind. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Riesling Auslese Dieser Dessertwein aus Deutschland eignet sich hervorragend als Begleitung zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.