Le Gaillard Faugères AOP - Calmel & Joseph

Le Gaillard Faugères AOP - Calmel & Josephtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) In der Nase dieses Rotweins aus der Region Languedoc entdecken wir Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, die durch würzige Nuancen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Le Faugères von Calmel & Joseph wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Während einige Weine trocken sind, zählen andere zu den knochentrockenen Sorten. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Kategorie, da er mit lediglich 0,3 g Restzucker vinifiziert wurde. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung gefolgt. Empfehlung für Speisen zum Le Faugères von Calmel & Joseph Dieser Franzose sollte am besten bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er ist die ideale Begleitung zu