Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

Romántica Crianza DO - Bodegas Bardostrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Ribera del Duero DO (ES)Im Glas präsentiert sich der Romántica Crianza von Bodegas Bardos mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Wenn das Rotweinglas leicht geneigt wird, zeigt sich am Rand ein ansprechender granatroter Schimmer. In der ersten Nase entfalten sich Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Die fruchtigen Noten des Bouquets werden ergänzt durch Nuancen des Holzlagers wie Buchenrauch, orientalische Gewürze und schwarzer Tee. Dieser Rotwein von Bodegas Bardos ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine schätzen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Druckvoll und komplex entfaltet sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure erscheint der Romántica Crianza wunderbar frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Kastilien - León mit schöner Länge, wobei erneut Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren zum Vorschein kommen. Vinifikation des Bodegas Bardos Romántica Crianza Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen kraftvollensortenreinen Wein von Bodegas Bardos wurden ausschließlich makellose Trauben verwendet. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Romántica Crianza von Hand und ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Romántica Crianza noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Speiseempfehlung zum Bodegas Bardos Romántica Crianza Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Entenbrust, Zuckerschoten, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Prämierungen für den Romántica Crianza von Bodegas Bardos Dieser Wein aus der Ribera del Duero DO begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern mit 90 Punkten oder mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2016 finden sich: Decanter - 92 Punkte Tim Atkin Master of Wine - 94 Punkte