Pret a Porter Amarone DOCG - Bottega

Pret a Porter Amarone DOCG - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Pret a Porter Amarone DOCG präsentiert sich in einer tiefroten Nuance, die an rubinrote Granate erinnert. Sein Bouquet entfaltet kraftvolle Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Feigen und einer spannenden Note edler Gewürze. Diese komplexen Düfte umspielen die Nase und wecken die Vorfreude auf den ersten Schluck. Am Gaumen begeistert dieser Amarone mit vollmundiger Präsenz und einem kraftvollen, dabei eleganten Geschmack. Saftige Töne von dunklen Beeren, Schokolade und ein Hauch Vanille harmonieren perfekt und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Die Tannine sind geschmeidig, bestens integriert und sorgen für einen langen, geschmackvollen Ausklang. Der Pret a Porter Amarone DOCG fasziniert durch seine ausgewogene Struktur und bietet ein unvergessliches Trinkerlebnis. Vinifikation des Pret a Porter Amarone DOCG von Bottega Der Pret a Porter Amarone DOCG wird aus handverlesenen Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben stammen aus der traditionsreichen Region Veneto, wo das Mikroklima optimale Bedingungen für den Anbau dieser anspruchsvollen Rebsorten bietet. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Exemplare für den Wein zu verwenden. Die Vinifikation beginnt mit dem Trocknen der Trauben, was mehrere Monate in Anspruch nimmt. Während dieser Zeit konzentrieren sich die Aromen und der natürliche Zucker. Darauf folgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die eine präzise Steuerung des Fermentationsprozesses ermöglichen. Der Wein reift mindestens 24 Monate in hochwertigen Eichenfässern. Diese Lagerung verleiht dem Pret a Porter Amarone DOCG seine komplexe Aromatik und die typischen Holznoten. Der sorgfältige Umgang mit den Fässern stellt sicher, dass die Tannine sanft eingebunden werden und der Wein harmonisch reifen kann. Speiseempfehlungen zum Pret a Porter Amarone DOCG von Bottega Der Pret a Porter Amarone DOCG harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten und hebt den Genuss auf ein neues Niveau. Hier einige Empfehlungen: Ideal zu geschmortem Rindfleisch, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen. Perfekt zu kräftigen Käsesorten wie aged Gouda oder Lombardian Taleggio. Ausgezeichnet zu Wildgerichten, wie Hirschragout, das mit einem fruchtigen Rotwein gekocht wurde. Eine großartige Ergänzung zu luxuriösen Pasta-Gerichten mit reichhaltigen Saucen, wie Tagliatelle mit Trüffeln oder Bolognese. Rehrücken in Cranberry-Sauce. Duck Confit mit einer süß-sauren Kirsch-Reduktion. Geräucherte Auberginen mit würzigem Feta. Genießen Sie den Pret a Porter Amarone DOCG bei einer eleganten Dinnerparty oder während eines entspannten Abends zu Hause. Jedes Glas verspricht ein ausgesuchtes Erlebnis voller Geschmack und Weinkultur.