Comte Lafond Blanc Sancerre AOC - De Ladoucette

Comte Lafond Blanc Sancerre AOC - De Ladoucettetrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Der Comte Lafond Blanc Sancerre, kreiert von De Ladoucette im Val de Loire, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem glänzenden, hellen Gelb. Durch Schwenken erhält dieser Weißwein etwas Luft, was seine herrliche Brillanz zur Geltung bringt und ihn im Glas lebendig tanzen lässt. Dieser sortenreine französische Wein erfreut im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Zitronengras, Mango, Papaya und Pomelo, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte. Der De Ladoucette Comte Lafond Blanc Sancerre besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit außergewöhnlich niedrigem Restzucker wurde er abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von weniger hochwertigen Weinen abhebt und trotz der Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Leicht und vielschichtig entfaltet sich dieser samtige Weißwein am Gaumen. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weißweins aus dem Val de Loire beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Comte Lafond Blanc Sancerre von De Ladoucette Die Basis für den eleganten Comte Lafond Blanc Sancerre aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Comte Lafond Blanc Sancerre die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Comte Lafond Blanc Sancerre von De Ladoucette Diesen französischen Weißwein sollte man am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genießen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem fruchtigen Endiviensalat.