Clos du Marquis

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos du Marquis 1998 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit granatroten Reflexen. Nase Die Nase entfaltet Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Heidelbeere) und Kirsche, begleitet von gerösteten und würzigen Noten, die der Ausbau in Barriques beisteuert. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Wein eine angenehme Textur mit moderater Tanninstruktur. Das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Konzentration und Frische verleiht dem Ganzen eine schöne Harmonie bis hin zu einem anhaltenden Finale mit eleganten Tanninen. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, zu Wild in Sauce sowie zu gereiften Hartkäsesorten. Servieren und Lagerung Der Clos du Marquis 1998 wird idealerweise bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen. Eine leichte Dekantierung von etwa dreissig Minuten vor dem Servieren hilft, seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein kann bis etwa 2035 genossen werden. Ein elegant