Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco DOC - - Sizilien, Italien

Marc de Grazia erwarb das Weingut vor gut 15 Jahren und fand mit seinen Lagenrotweinen innerhalb weniger Jahre eine weltweite Liebhabergemeinde. Mittlerweile stehen auch die Weissweine und nicht zu vergessen der Rosato im Fokus. Die Tenuta delle Terre Nere liegt an den nördlichen Flanken des Ätna auf Sizilien. Das Weingut umfasst eine Fläche von 30 Hektar und ist in zehn Parzellen und vier Crus (Calderara Sottana, Guardiola, Feudo di Mezzo, Santo Spirito) unterteilt. Die meisten Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt. Eine Parzelle ist sogar mit 140-jährigen Reben bestockt, diese überlebten damals Phylloxera. Deutliche steinige Mineralität, die an Silex und Quarz erinnert. Am Gaumen besticht der Etna Bianco durch Eleganz und Harmonie. Feine Aromen nach Zitronen und weissen Steinfrüchten, gepaart mit mediterranen Kräutern. Gut stützende Säure mit hoher Struktur verleiht dem Wein Länge und erzeugt eine enorme Spannung. Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, ein echter Sizilianer.