Louis Roederer : Collection 247

Charakteristika und Verkostungstipps zum Collection 247 von Louis Roederer Verkostung Nase Intensiv und grosszügig offenbart die Nase Aromen sonnengereifter gelber Früchte wie Mirabellen, begleitet von Noten aus dem Obstgarten wie Williamsbirne, die vom Meunier und Pinot Noir eingebracht werden. Der Chardonnay wiederum entfaltet Anklänge von Pollen, zarten weissen Blüten und Vanille. Mit Luft entwickelt sich das Bouquet hin zu Noten von schokoladigen Gewürzen, Röstnuancen und gebackenen Äpfeln. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein fleischig und frisch, mit einer cremigen, voluminösen Textur, getragen von saftigen Früchten. Das Ensemble vermittelt ein genussvolles Gefühl, akzentuiert von einem leichten tannin- und bitteren Hauch, der Energie verleiht. Das Finale zieht sich konzentriert in die Länge und offenbart eine geschmeidige, kreidige, salzige und mundwässernde Textur. Weinpairing Dieser Champagner passt perfekt zu raffinierten Apéros, feinen Fischen und Krustentieren und unterstre