Joseph Mellot : La Grande Châtelaine

Charakteristika und Verkostungstipps für La Grande Châtelaine 2018 von Joseph Mellot Verkostung Robe Die Robe präsentiert sich in einem schönen Goldgelb mit grünen Reflexen. Nase Die intensive Nase vereint subtile fruchtige (gelbe Früchte) und holzige Aromen. Gaumen Weit und sanft im Auftakt. Der Gaumen offenbart seine Fülle und Komplexität durch mineralische, geröstete Noten sowie erfrischende Aromen von Mandarine und Zitruszesten. Ein intensiver Gaumen, dessen Frische und Ausgewogenheit sich bis in den anhaltenden Abgang erstrecken. Food-Pairing-Tipps Ein Medaillon von Seeteufel mit Safran, ein cremiges Meeresfrüchte-Risotto oder gereifter Käse sind raffinierte Begleiter zu diesem Wein. Ein frischer Weißwein von der Loire mit schöner Mineralität Das Weingut Seit 1513 ist das Familienweingut Joseph Mellot eine wichtige Referenz für Weine von der Loire. Die Weine von Joseph Mellot, die mit Integrität und Respekt für die Umwelt hergestellt werden, sind über die Grenzen hinaus anerkannt