Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT, Italien

Mit grünem Schimmer präsentiert der Insolia von Cusumano Jahr für Jahr seine tropischen Aromen, die von einem alles prägenden kräutrig-frischen Charakterzug umfasst werden. Die schlanke Eleganz bekommt durch diesen Charakterzug eine weitere Betonung, die Frucht wird so auch auf der Zunge von eben jenen grünen, leicht harzigen Noten getragen. Der sizilianische Weißwein wirkt nicht mehr so stoffig wie in den Jahrgängen zuvor, dafür präziser und geradliniger, eher ein Solist für heiße Sommertage, als ein Speisenbegleiter. Auch als Aperitif macht der Wein eine gute Figur, da die Kräuter im Abgang leicht herb und dezent adstringierend wirken und so die Frische und Appetit nochmals fördern. (RN - 04/25)