Delheim Pinotage Rosé - Delheim

Delheim Pinotage Rosé - Delheimtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Pinotage Rosé von Delheim Wines präsentiert sich in einem lebhaften, hellen Pinkton. Das einzigartige, dichte und aromatische Bouquet dieses südafrikanischen Roséweins erinnert an einen Früchtekorb, der gefüllt ist mit süßen roten Himbeeren, Cranberries, Wald-Erdbeeren und saftigen, hellen Süßkirschen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinotage Rosé frisch, fruchtig, saftig und harmonisch. Der knackig-frischen Fruchtsäure begegnet eine dezente, wunderbar schmelzige Süße, die diesen Rosé vom Kap perfekt ausbalanciert. Vinifikation des Pinotage Rosé von Delheim Dieser Klassiker wird bereits seit 1976 gekeltert. In diesem Jahr schufen Michael „Spatz“ Sperling und seine Frau Vera einen echten Klassiker, als sie den ersten Jahrgang des Pinotage Rosé herstellten. Regelmäßige Auszeichnungen und mehrfache Ehrungen als bester Rosé des Jahres (Fachmagazin Weinwirtschaft) haben Ihren Pinotage Rosé zu einer Legende gemacht. Die Pinotage-Trauben für diesen Wein wachsen auf charakteristischen Lehm- und Sandböden in der Gemeinde Muldersvlei Bowl im berühmten Anbaugebiet Stellenbosch. Der Delheim Rosé wird größtenteils aus der für Südafrika typischen Rotwein-Rebsorte Pinotage vinifiziert, wobei ein kleiner Anteil aromatischer Muscat-Trauben hinzugefügt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor dem Einmaischen nochmals selektiert. Anschließend werden die Beeren eingemaischt, der Most kurz auf den Schalen gelassen und dann der zart rosarote Most vergoren. Speiseempfehlung für den Delheim Pinotage Rosé Genießen Sie diesen Rosé pur als Aperitif oder zu Gerichten wie Ceviche, gelber Paprikaschaumsuppe, Chorizo-Carbonara sowie Putengyros. Dieser charmante Rosé wird aus 90 % Pinotage und 10 % Muscat hergestellt.