Emiro Bortolusso Pinot Grigio Friuli DOC, Friaul Italien

Ein sehr toller Jahrgang dieses Weißweins aus dem Friaul - per se ein echter Stammartikel unseres Sortiments. Der Pinot Grigio von Bortolusso liefert dezenten Duft nach reifem gelben Apfel, Birne, Pfirsich, im Hintergrund ein Hauch Nuss und Wiesenkräuter. Am Gaumen intensivieren sich zunächst die gelben Fruchtaromen. Die feine Nussigkeit in Kombination mit zarter Kräuterwürze mit Ansatz zum Schmelz setzt sich durch die feinziselierte Säure bis in den recht langen Abgang fort. Dieser Friulaner passt bestens zu gegrillter Dorade, Fritto misto di mare, Spinatlasagne, Süßkartoffel-Hähnchen-Curry, ist aber im Allgemeinen ein Go-To-Weißwein für alle möglichen Lebenslagen. (RN - 04/25)