Cava Gran Claustro Brut Nature - Castillo Perelada

Cava Gran Claustro Brut Nature - Castillo Perelada Cava brut nature - dosage zéro aus Spanien Katalonien (ES) Der Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada aus Katalonien zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Cavas präsentiert sich im Glas feinperlig und äußerst beständig. Zudem erfreut dieser Cava das Auge mit seinen Reflexen. Wenn man das Weinglas schwenkt, zeichnet sich dieser Cava durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn elegant im Glas tanzen lässt. In der Nase verführt dieser Cava aus Katalonien mit Aromen von Zitrone, Kumquat, Pampelmuse und Grapefruit. Gerade seine fruchtbetonte Note macht diesen Wein so besonders. Der Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada ist ideal für alle Genießer, die im Wein möglichst wenig Süße bevorzugen. Dabei wirkt er niemals karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Dieser leichte und spritzige Cava präsentiert sich am Gaumen leichtfüßig und facettenreich. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Cava aus der Weinbauregion Katalonien mit einer schönen Länge, die erneut Anklänge von Orange und Pomelo zeigt. Vinifikation des Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada Die Grundlage für die hervorragende und elegant gestaltete Cuvée Cava Gran Claustro Brut Nature von Castillo Perelada bilden die Trauben von Chardonnay, Parellada und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Trauben unverzüglich zur Kellerei transportiert, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung zum Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut Nature Genießen Sie diesen Cava aus Spanien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C in Kombination mit einem Omelett mit Lachs und Fenchel, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.