Shafer Vineyards One Point Five Cabernet Sauvignon Stags Leap District Napa Valley - - Kalifornien, USA

Die Geschichte von Shafer Vineyards beginnt 1972, als John Shafer nach einer Karriere als Verleger mit seiner Familie ins Napa Valley zog und 85ha Land kaufte. Shafer ist nach wie vor ein Familienbetrieb unter der Führung des coolen, smarten Doug Shafer. Doug produziert kompromisslos und meisterhaft auf der qualitativen Stufe eines Premier Cru und geht auch in organisch/ökologischen Belangen dynamisch und vorbildlich zu Werke. Der Cabernet Sauvignon One-Point-Five der Shafers ehrt mit seinem Namen die lange und fruchtbare Zusammenarbeit von Vater John und Sohn Doug. Mit seiner traumhaften Waldbeerenfrucht und distinguierten Tabaknoten zeigt er überragende Klasse. Begeistert mit einer tiefen, intensiven Farbe und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit reifen Tanninen und einer feinen Würze. Zarte Noten von Vanille und Eiche verleihen ihm zusätzliche Komplexität. Der Wein hat einen langen, eleganten Abgang, der die Kraft und Raffinesse des Napa Valley perfekt widerspiegelt. Der Shafer Vineyards One Point Five Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie gegrilltem Rindfleisch, Steaks oder Lammkoteletts. Auch zu herzhaften Eintöpfen oder einem gegrillten Wildgericht ist er eine exzellente Wahl. Reife Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder gereifter Cheddar ergänzen den Wein ebenfalls perfekt. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.