Angelo Negro Basarin Barbaresco Riserva DOCG - - Piemont, Italien

Das in der Gemeinde Neive gelegene Grundstück war früher im Besitz des Pfarrers des Dorfes (Monsù don Cogno). Er wurde 1951 gepflanzt und ist heute einer der ältesten Weinberge des Barbaresco-Gebiets in Neive, mit Rebstöcken, die im Durchschnitt 6 Jahre alt sind. Rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reife ins Ziegelrot tendiert. Aromen von Rosen, Veilchen, kleinen Beeren mit würzigen Noten von Pfeffer, manchmal Zitrusfrüchten. Eleganter und strenger Geschmack, angenehme Tannin-Nachhaltigkeit. Seidiger und langer Nachgeschmack, der an Himbeer- und Johannisbeermarmelade erinnert. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Basarin Barbaresco Riserva DOCG harmoniert bestens mit Pizza, Rindfleisch und Trüffelrisotto. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C.