Tombacco AZZURRA ROSSO Puglia IGT - - Apulien, Italien

Seit drei Generationen produziert die Familie Tombacco italienische Weine mit natürlichen und intensivem Geschmack, in der besten Weinbautradition Italiens. Das Weingut produziert Qualitätsweine zu wettbewerbsfähigen Preisen. Die Arbeit als Weinkellerei zeichnet sich durch eine wichtige Dualität aus: Einerseits ist sie eng mit der Tradition verbunden, und das gesamte Produktionssystem wird wie in früheren Zeiten betrieben. Andererseits entwickelt das Unternehmen sich ständig weiter und strebt nach einer qualitativen und technischen Verbesserung. Produktzertifizierungen, biologischer Anbau, Nachhaltigkeit und Energieeinsparung sind die Hauptaspekte, die dieses Unternehmen antreiben. Tiefes Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen. Dieser Wein hat sehr feine, intensive und anhaltende, gut ausgeprägte Aromen mit einem reichhaltigen Bouquet, das von fruchtigen Noten, insbesondere der Sauerkirsche und Brombeere, bis zu für den Süden typischen frischen, würzigen Noten wie Rosmarin und Pfeffer reicht, mit einem Abschluss von Tertiär- oder Alterungsdüften, bei denen Schokolade und leichte Vanille vorherrschen. Die Schlussnoten sind voll und rund. Ausgezeichneter Nachgeschmack mit einem Hauch von Sauerkirsche und Pflaume. Hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und gereifte Käsesorten.