Bodegas Gratias Y Tu De Quien Eres? Ethical Wine Vino de Espagna - - Meseta, Spanien

In Spanien können sich alle daran erinnern, wie die Großeltern die jungen Leute, die sie nicht kannten, fragten: Und du, woher kommst du? Auf diese Weise konnten sie einen besser verstehen, weil sie die Familie kannten, der man angehörte. ¿Y tú de quién eres...? ist ein solcher Wein: ein Wein aus einem Gebiet und einer Stadt, mit den üblichen Leuten und mit vielen Rebsorten. Helles Rot. In der Nase Kirschen, rote Beeren, Kräuter. Im Gaumen sanfte Frische, elegant fruchtig und sehr langanhaltend. Natur pur und schwefelfrei. Vor dem Trinken kurz atmen lassen oder dekantieren. Y TU DE QUIEN ERES? ist ein dank Crowdfunding finanzierter Wein aus den regionalen Traubensorten Bobal, Marisancho, Teta de Vaca, Pedro Juan, Moravia agria, Moravia dulce, Cegivera, Rojal und Valenci, die aus den diversen Familiengärten der Einheimischen stammen. Einfach, ehrlich, wunderbar zum Trinken, Festen, Diskutieren und Sein. Y TU DE QUIEN ERES? heisst übersetzt Zu welcher Familie gehörst du? Dieser Wein ist ein Projekt von Ana Gomez, das ihr sehr am Herzen lag. In der Vergangenheit hatten viele Familien ihre eigenen, kleinen Weingärten bestockt mit verschiedensten Rebsorten. Daraus kelterten sie selber ihren Wein für den Eigenbedarf. Aus diversen Gründen (Demografie, Kosten, Aufwand) ist diese Kultur am Aussterben, die Mischkultur-Rebgärten verwildern und die Biodiversität verschwindet. Gerade solche Mischkulturen erweisen sich heute als multiresistent gegen die Ausbreitung von Rebkrankheiten und Schädlingen. Auch in Bezug auf den Klimawandel erweisen sich diese uralten Sorten als anpassungsfähiger als die Züchtungen. Zu gebratenem Hähnchen und Tapasgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Y Tu De Quien Eres? Ethical Wine Vino de Espagna.