Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru En Remilly

Charakteristika und Verkostungstipps zum Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2019 vom Domaine Hubert Lamy Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein blasses Gelb mit gelb-grünen Reflexen, veredelt durch feine goldene Nuancen. Nase Das Bouquet präsentiert sich von bemerkenswerter Komplexität und entfaltet Aromen von Steinobst, begleitet von Noten von frischem Brot und getrockneten weissen Blüten. Anklänge an feuchte Steine verleihen eine mineralische Dimension, während dezente reduktive Noten auf einen längeren Ausbau hinweisen. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Wein eine mittlere bis grosszügige Struktur, präzise konturiert. Die allgegenwärtige Mineralität spiegelt das kalk- und steinreiche Terroir des Climat authentisch wider. Die lebhafte, straffe Säure, perfekt reif und integriert, erzeugt eine dynamische Spannung, wie sie für grosse burgundische Chardonnays typisch ist. Der Gaumen offenbart eine tiefe Konzentration und klingt in einem anhaltenden, salzigen Finale nach, in einem bemerkenswerte