Manincor Castel Campan IGT - - Südtirol, Italien

Ein kraftvoller, eleganter Rotwein mit intensiver dunkler Frucht, feinen Gewürznoten und samtigem Tannin. Ausdrucksstark, harmonisch und lang. In der Nase intensive Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und dezenten Gewürznoten, ergänzt von einem Hauch von Tabak und mineralischer Eleganz. Am Gaumen vollmundig, strukturiert und harmonisch, mit reifen, samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, würzigen Finale. Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammkoteletts, kräftigen Pastagerichten, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse. Ein idealer Begleiter für gehaltvolle, aromatische Küche.