L'Arlequin du Baron Gassier Rose C.-de-Provence AOC - NV - Provence, Frankreich

Farbe: Zartes, strahlendes Lachsrosa mit jugendlichem violettem Schimmer, mittlere Farbdichte. Aromatik: Reintönig, reif-fruchtig und kompottartig, würzig-pfeffrig, feiner Duft nach Sommerkräutern, Hauch englischer Bonbon. Körper: Lebendiger Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, im Nachhall fein vegetal mit einem leicht herben Tick, dezente Mineralität. Qualität: Eim Sommerwein par excellence.... erfreut das Herz auch im Winter. Sommergerichten, Käse- oder Gemüsekuchen, Lachstartar, Fisch- oder hellen Fleischgerichten.