Las Firmas Del Valtuille Tinto - Bodegas Y Viñedos Cesar Marquez

César Márquez, Neffe von Raúl Pérez, baut seine Reben auf zwei Parzellen in Valtuille de Abajo, El Llano und El Foco, auf lehmigem Boden mit einem hohen Anteil an Sand an und produziert feine und subtile Weine. Las Firmas Del Valtuille 2023 ist offen und elegant, mit einer kontrollierten Reife und einer großen Frische. Es handelt sich um eine Cuvée aus Mencía und Alicante Bouschet mit einem Hauch von weißen Trauben, die ausschließlich in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut werden. In den Weinbergen und im Keller wird auf Chemie einfach verzichtet und das ergibt diese sehr limitierte Produktion von 530 Flaschen.