Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon

Der <b>Kleine Zalze Cabernet Sauvignon 2022</b> ist ein klassisch strukturierter Rotwein, der die Stärke und Eleganz des Stellenbosch-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.

In der Nase entfalten sich <b>Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche und feinen Kräutern</b>, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und eleganter Würze. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet <b>kraftvoll, präzise und harmonisch</b> mit dichter Frucht, feinen Tanninen und exzellent integrierter Eiche.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit eisen- und tonreichen „Koffieklip“-Böden, die für Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen bieten. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein <b>20 Monate in französischer Eiche</b> (35 % neu), was ihm Tiefe und Komplexität verlieh.

Ein <b>eleganter, langlebiger Cabernet Sauvignon</b> mit Struktur, Intensität und großem Reifepotenzial – ein Paradebeispiel südafrikanischer Weinbaukunst.