La Colline Des Dames - Anne Et J.f Ganevat

Der La Colline des Dames 2023 von Anne und Jean-François Ganevat stammt von alten BIO-Reben, die im Elsass angebaut wurden. Er verkörpert die Anmut und Präzision der großen natürlichen Rotweine des Jura. Diese Cuvée besticht durch ihre ausdrucksstarke Nase von frischen roten Beeren, Veilchen und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist die Textur zart und seidig, getragen von einem lebhaften, mineralischen Gerüst, das ihm Eleganz und Tiefe verleiht. Ein feiner, vor Energie vibrierender Wein, der das Terroir und die handwerkliche Philosophie des Weinguts aufrichtig zum Ausdruck bringt. Ideal zu gebratenem Geflügel, Pilzrisotto oder reifen Käsesorten aus dem Jura.