Merlot Cabernet 'Castel Campan' Bio - Weingut Manincor

Eine Cuvée, die man nicht in Eile trinkt! Sie braucht Zeit undAufmerksamkeit und entfaltet so ihre tiefreichende Harmonie: Das ist der MerlotCabernet „Castel Campan“ vom Weingut Manincor in Kaltern. Dieser eindrucksvolleVerschnitt reift 20 Monate im kleinen Eichenfass, ehe er das Glas in dunklesPurpurrot taucht. An der Nase entfaltet er ein tiefes Bukett von Beeren,orientalischen Gewürzen und Tabak. Den Gaumen umgarnt die Cuvée mit feinen Tanninen,die ihr schöne Struktur und vollmundigen Geschmack verleihen und in einenlangen Abgang münden. Eine ausgezeichnete Begleitung zu rotem Fleisch,gereiftem Käse oder allein als Meditationswein.