Merlot Reserve

Dunkles Rubingranat, in der Nase schwarze Johannisbeeren, Weichseln, kandierte Früchte, harmonischer Schmelz am Gaumen, viel reife Fruchtnuancen, Johannisbeerkraut, Ribisel, Kirschlikör, Rosmarin, frische Mineralik, saftige Tanninstruktur, dicht, weich und geschmeidige Eleganz. Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).