Château Charmail

Ein Haut-Médoc-Wein, der durch Finesse und aromatischen Ausdruck besticht Das Weingut Das am Ufer der Gironde gelegene Château Charmail hat sich als eine der schönsten Referenzen unter den außergewöhnlichen Crus Bourgeois am linken Ufer von Bordeaux etabliert. Der Weinberg Der Château Charmail 2022 stammt von einem 52 Hektar großen Weinberg im Haut-Médoc. Die im Durchschnitt 31 Jahre alten Reben stehen auf ton- und kieselhaltigen Böden. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Weinbereitung und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen. Vorfermentative Kaltmazeration. Anschließend schonende Extraktion. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate zu 85 % in 500-Liter-Fässern (davon 50 % neues Holz) und zu 15 % in Beton-Eiern. Assemblage Dieser Château Charmail 2022 ist das Ergebnis einer Assemblage aus Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (37%), Cabernet Franc (13%) und Petit Verdot (5%).