Valduero 12 años Gran Reserva

Valduero 12 años Gran Reserva ist ein Rotwein mit langer Reifezeit, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O. Ribera de Duero (Castilla y León) vom Weingut Valduero. Valduero ist ein Familienweingut, ein Pionier bei der Herstellung von Weinen innerhalb der D.O. Ribera de Duero. In einer kleinen Stadt in Burgos, in Gumiel del Mercado, verfügen der Besitzer Gregorio García und seine beiden Töchter Yolanda und Carolina über eigene Weinberge von geringer Produktion und ausgezeichneter Qualität und sie legen besonderen Wert auf lange Reifephasen im Keller. Daraus gehen harmonische und ausgewogene Weine hervor, die auf internationaler Ebene den Endverbraucher erobern. Bei Valduero 12 años Gran Reserva handelt es sich um einen Wein, der aus den besten Trauben von drei einzigartigen Parzellen in Höhenlage stammt, mit Reben im Alter von 90, 60 und 42 Jahren. In sehr kargen und trockenen Böden aus Ton-Kalkstein gepflanzt, ist die Produktion auf weniger als 4.000 kg / ha begrenzt, um Beeren von höchster Qualität zu erhalten. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in Kisten zu 14 kg. Im Keller fermentieren die sorgfältig ausgewählten Trauben des Valduero 12 años Gran Reserva in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Dann reift der Wein langsam und ruhig in Eichenfässern aus 6 verschiedenen Ursprungsgebieten. Bevor er auf den Markt kommt, wird er in der Flasche lange Zeit in einer tiefen Höhle mit erdigen Wänden gelagert. Der Valduero 12 años steht auf der Liste der 40 besten spanischen Tempranillo-Weine und wurde in einer doppelten Blindverkostung von Fine, einer angesehenen Luxuszeitschrift, zu deren Abonnenten einige der größten Vermögensbesitzer Mitteleuropas gehören, zu einem der „The Magnificent 7“, den sieben begehrtesten Weinen der Welt, gewählt.   Valduero 12 años Gran Reserva gilt als einer der 40 besten spanischen Tempranillo-Weine und ist großartig, tiefgängig und sehr ausgewogen. Ein großartiger Tropfen mit einem sehr langen Leben.